"Très Ancien Couperet De Cuisine."
Couperet de cuisine du XVIIIème en bronze et acier forgé.Lame à soie pleine.
Plaquettes (côtes) en corne a deux rivets d'acier.
Sous plaquettes en bronze, de la mitre de garde à
la mitre de pommeau en corbin, à trois rivets d'acier.
Le fil n'est pas émoussé.
Longueur: 29,3 cm
Largeur de la lame au talon: 87 mm
Largeur en haut de la lame: 12,2 cm
Epaisseur du dos de la lame: 6 mm
Epaisseur de la poignée: 19 mm
Poids: 822 gr
Un très beau couperet ancien pour les amateurs d'outils de cuisine et des objets de la vie domestique
Traces d'usage.
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Rivista Artiquariato