Description
Le bouquet de Saint-Éloi est le nom donné à la pièce réalisée par un maréchal-ferrant lorsqu'il finit son tour de France après son acceptation chez les compagnons. Cette pièce, chef-d'œuvre, met en avant différentes techniques apprises et une difficulté volontairement élevée afin de démontrer l'habileté de son auteur.