Ce petit alambic permettait aux représentants qui sillonnaient les campagnes de proposer aux bouilleurs de cru leurs matériels, plutôt que déplacer le grand modèle, ils allaient chez les clients avec la maquette qui dispose des mêmes caractéristiques que sa grande sœur. Monté sur un chariot à brancards, il était possible de le déplacer de maison en maison.