- 12 cuillères à café
- 12 cuillères à thé
- 12 cuillères à glace
- 12 cuillères à dessert
- 12 fourchettes à huître
- 12 fourchettes à fromage
- 12 couteaux à fromage (poids 527g)
- 12 fourchettes à crustacés
- 12 couteaux à crustacés (poids 590g)
- 12 cuillères de table
- 11 cuillères à soupe
- 12 fourchettes à poisson
- 12 couteaux à poisson
- 12 couteaux à viande (poids 815g)
- 12 fourchettes à viande
- 2 couverts à salade (cuillère et fourchette)
- 2 couverts à servir le poisson (fourchette et couteaux')
Poinçon OC "Olier et Caron", 1 soleil levant et 1 étoile
- Poids total avec les couteaux : 8752g
- Poids sans les 12 couteaux à viande, les 12
couteaux à fromage et les 12 couteaux à crustacés : 6820g