Hermann Hanker est un artiste né au Pays Bas en 1832 et mort à Paris en 1883.
Il étudia à l'académie de sa ville natale, puis vint en France en 1852. Il a laissé des peintures d'intérieur avec figures. Anker à résidé à Pont-Aven pendant quatorze années.On trouve des oeuvres de lui au Musée de Brest ainsi qu'à Pont-Aven.