George Hoentschel est né à Paris en 1855 au sein d'une famille aisée, ce qui lui permettra d'agir en tant que mécène tout a long de sa vie. Il ouvre un atelier de décoration intérieure qui lui assure de très importantes commandes, comptant des clients tels que Robert de Montesquiou, l'empereur Meiji Teino ou encore Jacques Doucet.
Fidèle ami de Jean Carriès dont il assuma les dettes, il fut l'un des fondateurs de l'école de Carriès, en acquérant le Château de Montrivaux, près de Saint-Amand-en-Puisaye où le grand céramiste lyonnais passa la fin de sa carrière. Après sa mort, Hoentschel récupère son atelier, aidé par Emile Grittel. Ce dernier fut son principal collaborateur dans les oeuvres qu'Hoenstchel exécuta.
L'oeuvre que nous présentons fut exécutée en 1890 à Saint-Amand-en-Puisaye et peut révéler l'héritage de Jean Carriès dans la démarche artistique d'Hoentschel.