"Pèse-vin En Argent Dans Son Coffret"
pèse-vin avec son thermomètre dans leur coffret en bois, le pèse-vin est poinçonné d’une pomme de pin d’Augsbourg du XVIIIe siècle, et les des graduations sur la tige permettaient par des contrôles successifs de vérifier l’évolution de la vinification, pendant que celle-ci était opérée en tenant compte de la température extérieure