Ulisse Cambi , fils du sculpteur Pietro Cambi , après avoir fréquenté l'école d'art et l'académie de Florence , il poursuit ses études à Rome à partir de 1833 , séjournant quatre ans dans la capitale.
De retour à Florence , aprés une première période diffiçile , il réussit à s'imposer dans le milieu artistique locale et est nommé professeur à l'académie où il enseigne la sculpture.
Parmi les differents artistes formés dans son école , on peut se souvenir du sculpteur siennois Giovanni Dupré et de Giorgio Ceragioli qui a travaillé principalement dans le Piémont.
A partir des années quarante , Cambi a crée des oeuvres importantes telles que la statue de Bienvenuto Cellini et celle de Carlo Goldini ( tous deux à Florence ) et de la fontaine de la Piazza Duomo à Prato.
En particulier , certain monuments funéraires ont été très apprecié comme celui dédié au peintre Guiseppe Sabatelli ( Florence , église San Croce ).
Avec la prévalence de la tendence vériste , son classisisme a alénié la faveur des critiques et des mécènes.
Il meurt à Florence en 1895.
C'est une sculpture d'une qualité muséale !