"Ep Renaissance, exceptionnel couteau / cauchoir de tonnelier XVIe s"
EPOQUE RENAISSANCEFin du XVe s ou début du XVIe s
Superbe et exceptionnel "cauchoir" fort couteau de tonnelier , qui servait spécifiquement à inciser les joncs fermant en haut et en bas les tonneaux, afin de leur conférer avec souplesse une forme circulaire sans les briser
Le manche en bronze, repris en ciselure, figure un amusant lion assis, parfaitement dans l'esprit d'éléments en bronze de chenets ou de lustre de la même époque.
La puissante lame en fer / acier, largement biseautée vers son tranchant (voir photos du dessus), est largement oxydée mais néanmoins bien préservée, conserve un parfait tranchant. Elle présente sur la partie supérieure de l'une de ses faces une large gorge.
La parfaite tenue en main est renforcée par une encoche semi-circulaire de l'intérieur du bas de la lame au niveau de la garde. Cette découpe de la lame permet une prise d'appui plus efficace.
Dimensions
29,5cm longueur totale (manche seul 10cm) *
7cm haut (lame) *
Largeur 3cm (manche) et 1,3cm (au plus large du dos de la lame)
Cauchoire: serpe ou hache de de tonnelier servant à couper les cercles en bois des tonneaux à la bonne taille, à encocher les cercles en bois de chataignier;
Cf bibliographie planche de boisselier de l'Encyclopédie de Didérot et Les outils de la Vigne et du Vin , textes de Stéphane BERNOUD, éditions DUNOD 2015
https://www.billhooks.co.uk/app/download/5779786771/The+cochoir+or+cauchoire.pdf
Pièce extrêmement rare pour belle collection de couteaux, présentant un intérêt corporatif pour les métiers liés au vin
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