12 couteaux de table, 12 fourchettes de table, 12 cuillères de table
12 couteaux à dessert, 12 fourchettes à dessert, 12 cuillères à dessert
12 cuillères à café, 12 cuillères à moka, 12 cuillères à glace,12 fourchettes à gâteau
12 couteaux à poisson, 12 fourchettes à poisson, 12 fourchettes à huîtres et 12 fourchettes à escargot.
Et 19 pièces de service: 1 louche, cuillère à sauce,1 pelle à gâteau…