La fabrication était produite à Eskilstuna en Suède depuis le milieu du 19e siècle jusqu'en 1952. Holmberg, Engstrom et Segerstrom étaient les trois principaux fabricants
L’histoire du couteau tonneau est aussi vieille que celle des campagnes de pêche en Islande.
Durant leur temps libre,en attendant les bancs de morues à bord de leurs chalutiers,les pêcheurs suédois avaient l’habitude de sculpter des morceaux de bouleau. Afin d’abord d’élaborer des jouets pour leurs enfants, mais surtout d’en faire des manches de couteaux.
Fonctionnement :
En position lame fermée: un anneau de bélière dépasse à la base avec juste au dessus une petite lamelle de métal proéminente.
C’est celle-ci qu’il faut pincer, puis tirer en arrière pour extraire la lame.
Ouvrir la lame, L’ensemble ouvert, vient alors se reloger dans le manche assurant à l’ensemble un blocage efficace.
Même opération pour la fermeture.
C’est couteau est fabriqués à la main
Manche en lecaille, longueur fermé 30 mm. lame en damas, Mitres en or 18kt
Système ouverture par lame repliée et coulissant dans le manche.