Saint François est représenté en bure marron avec une corde et portant les stigmates, il fût appelé après sa mort l'autre Christ.
D'origine d'Italie actuelle, né en 1182 et mort en 1226 à Assise, saint patron de l'Italie, des cultivateurs et de l'écologie (aux XX ème siècle) , parle aux oiseaux, patron des animaux.
tout d'abord, voulant être marchand de tissu comme son père puis voulant faire la guerre, suite à une maladie se retrouvant contraint d'abandonner, il fréquente de plus en plus les églises, son âme décide de se tourner vers l'église et la pauvreté.