Jozef Israels (1824-1911) est né à Groningue de parents juifs. Il étudie à l'Académie Minerva à l'âge de onze ans, puis à l'Académie Royale des Beaux-Arts d'Amsterdam dans l'atelier de Jan Adam Kruesman.
Il part pour Paris entre 1845 et 1847 et étudie auprès de James Pradier, Horace Vernet et Paul Delaroche.
Il s'installe à La Haye en 1870 et devient l'une des figures majeures de la Haagse School, fortement inspiré par l'Ecole de Barbizon.
Souvent comparé à Jean-François Millet, il puise aussi son inspiration dans les scènes de la vie quotidienne et dans la représentation des humbles de la société.
Le dessin que nous présentons s'inscrit pleinement dans cette veine naturaliste. Une ménagère est représentée en train de cuisiner des crêpes, le visage grave, absorbée par sa besogne. Notre dessin est à rapprocher du tableau "The Pancakes" conservé au Cleveland Museum of Arts.
Dimensions du cadre : 58.5 x 45.5cm