Après les Beaux Arts d’Amiens ,Maurice Cahours, s’installe sur la Butte Montmartre en 1911 .Après la première guerre mondiale , il fréquente Douarnenez et sa région .Il expose régulièrement au salon des Indépendants et au salon des artistes Français des vues de Douarnenez et de ND de la joie .Il est recompensé en 1928 par une médaille d’or pour son tableau « Douarnenez » .Il est nommé peintre officiel de la marine en 1942 .Ses toiles panneaux et aquarelles ,représentant les bords de mer , avec leurs reflets et lumières et celles de ports animés sont recherchées par les amateurs .