Les manches sont en ébène avec double viroles en argent massif.
Modèle "aux Iris", époque art nouveau.
Il se compose de 3 séries de 18 couteaux :
- 18 Couteaux de table (avec des lames inoxydable)
- 18 Couteaux à entremet (avec des ames en acier chromées)
- 18 Couteaux à fruit (avec des lames en argent massif)
Les couteaux sont signés par le grand coutelier du Roy " GAVET" en actif de 1757 et fournisseur du Duc de Berry, jusqu'au XXème siècle.
Dans son coffret d'origine.
Ils sont en très bon état