Ce type d'écumoire était utilisé en cuisine, pour écumer les fonds et les conserves, mais aussi en laiterie pour écumer la crème.
longueur totale 47 cm
la partie en argent mesure 18 cm
la coupe fait 10 cm de diamètre
Rare écumoire en argent XVIIe siècle La Haye, Les Pays-Bas
Ce type d'écumoire était utilisé en cuisine, pour écumer les fonds et les conserves, mais aussi en laiterie pour écumer la crème.
longueur totale 47 cm
la partie en argent mesure 18 cm
la coupe fait 10 cm de diamètre