Elle a été fabriquée par la célèbre maison Puiforcat à Paris à la fin du dix-neuvième siècle.
Son style appartient au mouvement Art Nouveau et ce modèle n° 59 est probablement le plus flamboyant et riche couvert Art Nouveau créé en France pendant cette période.
Dans le catalogue de vente de Puiforcat de cette époque ,ce modèle de couvert est appelé "poche à crème " plutôt que louche à crème.
Som cuilleron est assez grand et présent un bec verseur qui vous permettra de l'utiliser pour servir plein d'autres mets comme une salade de fruit ou même un volauven ou un bœuf bourguignon.....
Elle pèse 115 grammes et n'est pas gravée d'initiales.
Le poinçon de garantie est celui à la tête de Mercure pour les objets en argent massif destinés à l'exportation.