Il s'agit en effet de deux cuillères à ragoût dont une à été transformée au courant de la première moitié du dix-neuvième siècle pour servir comme fourchette à salade .
Les poinçons de garantie pour l'argent du premier titre que l'on trouve sur ce couvert sont ceux de la ville d'Amsterdam pour l'année 1782 ainsi que le poinçon de maître orfèvre de Roelof Helweg,probablement l'orfèvre amstellodamien avec la plus longue carrière, six décennies !
Les armoiries gravées sur le couvert le rendent encore plus intéressant.
Il s'agit des armoiries complètes des barons Constant de Rebecq (Constant de Rebecq d'Herremenches pour certains membres de la famille).
Leur devise "in arduis constans" , tenace dans (malgré) les adversités, est assez typique pour une famille protestante de cette époque .
Cette famille d'origine artoise émigra au courant du dix-septième siècle vers la Suisse où David Constant de Rebecq(1638-1733) enseignait la rhétorique et puis la théologie à l'université de Lausanne .
Son fils Samuel (1676-1756) et ses trois petit-fils Louis, David et Samuel quittèrent la voie académique pour ce dévouer , comme beaucoup de Suisses à cette époque, à une carrière militaire au service de souverains étrangers comme le roi de France , le Pape ou dans le cas des Constant de Rebecq , le Prince d'Orange , homme fort des Pays-Bas.
Ils gardèrent néanmoins un lien fort avec leur patrie suisse et Samuel (1729-1800) se lia d'une profonde amitié avec Voltaire et épousa sur ses conseils la petite voisine du philosophe, Charlotte Pictet.
Elevée par ses parents, Charlotte est intelligente, cultivée et spirituelle. Bien que son orthographe soit instable, elle sait écrire et a une belle plume. Elle a entretenu une correspondance avec son mari, Samuel de 1757 à 1764, composée de 76 lettres, dont la retranscription fait l'objet de l'ouvrage Une passion amoureuse sous le regard de Voltaire: soixante-seize lettres de Charlotte Pictet à son mari, Samuel Constant de Rebecque (1755-1764),
Tout au long des dix-huitième et dix-neuvième siècles les membres de la famille Constant de Rebecq remplirent de hautes fonctions militaires dans les Pays-Bas ainsi que la fonction de chambellan du Roi .
Ces couverts sont n bon état et pèsent 280 grammes.