Appareil Lhote Pour Eau De Seltz Porcelaine – S C Richard 1873-1896

Récipient en porcelaine divisé en 2 réceptacles intérieurs séparés par une cloison verticale. Il comporte 2 ouvertures rondes à la partie supérieure équipées de bouchons coniques en céramique communiquant chacune avec un compartiment étanche. Cette carafe est sur plan circulaire à fond plat, à hauts bords légèrement cintrés, à dessus plat ouvert par deux goulots circulaires et droits, à grande anse latérale, à bec verseur avec double ouverture.
Les appareils à eau de Seltz « Lhote ou Hérault » ont été inventés à Paris vers 1870 (Nortier/Delannoy 2011) ou vers 1845/1855 (Nortier 2018, 78), par deux sociétés différentes : Lhote pour les carafes lisses, et Hérault pour les carafes avec une feuille en relief dans la porcelaine .
Conçu pour un usage domestique, ces carafes simples dans leur conception, ne nécessitent ni retour en usine, ni gaz pour créer de l’eau de gazeuse. Le fonctionnement de l’appareil se base en effet sur une réaction chimique : une eau légèrement gazeuse résultant du mélange d’une solution aqueuse avec de l’acide tartrique (ou éventuellement acide citrique) et une autre contenant une solution aqueuse de bicarbonate de soude. Cette eau artificiellement gazeuse, au goût légèrement salé et médicamenteux, devait être consommée immédiatement. Une technique rudimentaire mais efficace. Les appareils ressemblent à des carafes en porcelaine, avec pour particularité d’avoir une cloison intérieure permettant de relier à sa sortie, deux liquides différents. Le bout du bec verseur, ressemblant à un nez de cochon, a deux orifices, chacun étant relié à l’un des compartiments internes. Le mélange ne se fait donc pas dans la carafe, mais à sa sortie. C’est dans le verre que les deux solutions aqueuses se mélangent pour former une eau temporairement gazeuse.

Article : bouteille d'eau gazeuse (appareil Lothe)
Matière : porcelaine
Fabrication : SC RICHARD
Période : 1873-1896
Mesure : h 21 cm, ⌀ à la base 13 cm
Marques : SC RICHARD avec logo Saint-Christophe (vert)
Etat : bon compte tenu de l'âge. Petit éclat sur le bec