"Balance Ton Fromage"
Oui, c’est bien celle là… dans mon souvenir de petite enfance, j’allais chez le crémier-épicier derrière le coin… je devais lui acheter deux boulettes d’épinards déjà cuits… Il mettait un papier huilé sur le plateau de la balance de marbre blanc qui était sur son comptoir, aussi de marbre et posait deux boulettes sur un des plateaux puis avec maîtrise, il mettait sur l’autre plateau, tantôt deux tantôt trois poids de laiton et je lui tendais mes sous.On répétait l’opération avec des mottes de beurre, des tranches de fromage et même du sirop de Liège à mettre sur la tartine mais dans un petit pot (l’emballage).
Le Magazine de PROANTIC
TRÉSORS Magazine
Rivista Artiquariato
