"Maison Gaillard Deux plats en cuivre Intérieur plaqué argent "
Deux plats ovales en cuivre, circa 1950, à poignées en bronze et intérieur plaqué argent, estampillés de la célèbre Maison Gaillard, en très bon état d'usage, ayant vraisemblablement peu servi.Longueur 27 cm, longueur aux anses 33 cm.
Un plat en cuivre plaqué argent est une pièce élégante et fonctionnelle, souvent utilisée dans les services de table haut de gamme. L'argent apporte une finition brillante et élégante à l'intérieur du plat, le rendant plus attrayant pour la présentation des mets.
La Maison Gaillard a été fondée en 1795 et passée de père en fils jusqu'en 1992, date de fermeture définitive.
Les cuivres Gaillard étaient réputés pour leur épaisseur, leur robustesse et leur finition soignée. Ils étaient souvent utilisés dans les cuisines professionnelles, notamment dans la restauration haut de gamme. Leur robustesse et leur esthétique intemporelle en font des pièces uniques et durables. Les pièces estampillées de ce nom témoignent d'un savoir-faire exceptionnel et d'une tradition familiale profondément ancrée dans l'histoire de la cuisine française.
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