Le panneau à les quatre pans coupés dont deux sont décorés d’un trait gravé en creux (peut-être pour appeler le décor qu’il y avait sur d’autres panneaux).
C’est un travail d’époque Louis XIV.
La particularité de ce panneau (de retable ou d’une cheminée de château), est le fait qu’il ait été transformé à une époque plus récente en table à découper. Trois trous ont été percé pour y mettre des pieds, le plateau a été retourné et de très nombreuses intailles de couteaux démontrent que les personnes l’ont utilisé comme planche à découper.
Peut-être lors de la Révolution française, le panneau a été démonté d’un retable, puis réutilisé dans une fonction beaucoup plus profane. Saucissons et fromages aveyronnais ont dû défiler sur ce panneau ! L'art populaire dans sa splendeur.
Il est à noter que le panneau qui avait une fissure a été réparé il y a fort longtemps avec une grosse lame de métal cloutée.
81x43,5x3cm
Le panneau a été retrouvé dans une ferme de l’Aveyron, nettoyé puis ciré.