Boite à Chapati, pain, en cuivre rouge, Inde, région du Rajasthan, début du XXème Siècle

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"Boite à chapati, pain, en cuivre rouge, Inde, région du Rajasthan, début du XXème Siècle"
# Boite à chapati, pain en galette indienne, originaire de l'Inde, probablement du Rajasthan, de la fin du XIXème, début du XXème siècle.
Le chapati est un pain du monde indien, traditionnellement élaboré sans levain (ni levure).
Chapati est un nom féminin. En français, l'usage hésite entre le et la chapati.
Cette boite en cuivre rouge était destinée au stockage des galettes rondes, l'ensemble est en très bon état et exceptionnellement beau.
La boite est abondamment décorée de frises gravées à la main, la poignée et les systèmes de fermetures sont d'une belle qualité.

# Ces boites servent aussi de par leur bon système de fermeture à la conservation du bètel.
Si mâcher du bétel pour ses propriétés stimulantes  fait partie intégrante de beaucoup de cultures asiatiques, les techniques de préparation présentent des différences régionales et ont évolué au   xx^e siècle.
La noix d'arec est soit émincée soit râpée, souvent parfumée par des épices puis mélangée avec de la chaux (oxyde de calcium) et depuis la période coloniale   parfois avec du tabac.
Le tout est habituellement enveloppé dans une feuille de piper betle et prend improprement le nom de bétel (dans certaines langues, mais pas dans les dialectes locaux qui différencient bétel et noix d'arec, bien que le mot "chiquer" y soit utilisé indifféremment pour les deux produits).
La chaux agit comme catalyseur.
L'arec contient de l'arécoline, un alcaloïde qui favorise la salivation.
La noix colore la salive en rouge et les dents en orange.
Traditionnellement, après une vingtaine de minutes de mastication, le consommateur recrache ce qui reste de la chique.
Dimensions : Hauteur : 14,5 cm - diamètre : 25 cm - poids : 1621 grs
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