"Ancienne Cafetière à Siphon Napoléon III"
Cafetière siphon à balancier , Gabet en fut l'inventeur en 1844.La cafetière est composée de 2 récipients placés côte à côte , l'un en verre pour le café et l'autre en céramique pour l'eau .
Pour obtenir du café , l'eau était transférée par le canal d'un tube d'un récipient à l'autre pour finalement s'alourdir et déclencher un balancier .
Le brûleur était alors éteint automatiquement au moment opportun .
Porcelaine blanche et verre , laiton doré et robinet en tête de dragon .
Epoque XIXème
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