Elle porte également le poinçon de maître orfèvre du Livinus De Bast , orfèvre et graveur à Gand de 1818 à 1829. Comme au dix-huitième siècle, le fretel du couvercle peut être dévissé pour libérer une ouverture qui doit permettre l'introduction d'un moussoir .Le moussoir est un ustensile en bois qu'il convient de faire rouler entre les paumes des mains afin d'homogénéiser la boisson jusqu'à la faire mousser, mais aussi à bien mélanger le chocolat râpé au liquide. Tige de bois travaillée munie de cercles concentriques mobiles ou de rainures, ce fouet à chocolat était déjà utilisé par las Aztèques sous forme de rameau ou de moulinet. Attention : Le moussoir que vous voyez sur les photos appartient à une autre chocolatière et n'est PAS compris dans le prix .
Cette jolie chocolatière de forme dite "marabout" peut aussi être utilisée comme cafetière.
Elle pèse un très impressionnant 845 grammes, elle peut contenir jusqu'à 1,5 litres .