Poinçons Minerve et de l'orfèvre Claude Doutre Roussel ( insculpé en mai 1895 )
Modéle uniplat et chiffré .
Dans son coffret en cuir de forme rectangulaire avec une poignée centrale et une plaque indiquant le nom du propriétaire .
Comprenant 96 pièces :
12 grandes fourchettes
12 grandes cuillères
12 grands couteaux , manches en fourré argent et lames acier marquées Paris ( non comptés dans le poids total )
12 fouchettes à entremets
12 cuilléres à entremets
12 couteaux à entremets manches en fourré argent et lames acier marquées Paris ( non comptés dans le poids total )
4 pelles à entremets argent mais manches en fourré argent ( le tout compté pour la moitié en poids )
1 louche
1 cuillère à ragout
12 petites cuilléres argent
2 grands couverts à poisson en argent mais manches en fourré argent ( le tout compté pour la moitié en poids )
Un couvert à salade : deux éléments ( non comptés dans le poids total )
Un couvert à gigot : deux éléments( non comptés dans le poids total )
Le tout pour un poids total approximatif de 4060 grs