(0,71m x 0,71m x 0,4m)
Surmonté de la mitre et de la crosse, un cartouche entouré de palmes est meublé d'un poisson dans l'onde et d'une bague à chaton.
En parfait état, sans fèle ou restauration.
Vers 1076 la suzeraine du comte de Chiny, Mathilde de Toscane, comtesse de Briey, passe dans la région et ratifie la donation faite par son vassal aux moines bénédictins.
C’est à cette époque que naît une histoire ou légende à l'origine du blason de l'abbaye, devenu symbole de la bière d’Orval: une truite émergeant de l’eau avec un anneau orné d’un chaton.
Mathilde plongeant la main dans une source jaillissante, son anneau nuptial lui glissa du doigt. Une truite apparut à la surface de l'eau et rendit l'anneau à la comtesse. Elle s'écria : « Voici l'anneau d'or que je cherchais ! Heureuse vallée qui me l'a rendu ! Désormais et pour toujours, je voudrais qu'on l'appelle Val d'or ».
L’endroit aurait alors d'elle reçu son nom Auréavallis (Val d’or) et son blason (un anneau d’or orné d'un chaton, porté par une truite émergeant de l'eau).
Actuellement dans la partie la plus ancienne de l’abbaye, le bassin de la « fontaine Mathilde » en perpétue toujours la mémoire.