"Moule à springerle en terre cuite"
Petit moule présentant deux personnages en habit de colporteurs ; l'un, équipé de bottes et d'un lourd manteau, porte un panier d'osier sur son épaule et arbore un large chapeau. Barbu comme le premier, le second porte un animal sur son épaule (un agneau ?) et possède aussi un grand chapeau.Ce moule permettait la confection depuis le moyen age, en Allemagne, Suisse (springerli) et ici Alsace de délicieux gateaux secs à l'anis.
aujourd'hui fabriqués à l'aide de moules en plastique , leur tradition perdure et tout vous en sera compté si vous vous rendez au musée d'arts populaires de "La petite pierre" (67290) près de Saverne...
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