"Moule en cuivre. Cuit-Pommes. XVIIIe s."
Bord étroit, relevé et roulé.6 alvéoles demi-sphériques formées par retreinte, ornent le fond.
Court piétement en fer forgé.
Queue en fer forgé à étranglement et œil torsadé.
Diamètre: 33 cm.
Longueur: 69 cm.
Hauteur: 8 cm.
Diamètre d’une alvéole: 9 cm.
XVIIIe s.
Très bel état.
Voir renseignements supplémentaires sur: http://antiquites-lauginie.fr/moule/
Envoi gratuit par COLISSIMO pour la France métropolitaine.
Dans certains ouvrages, cet ustensile est préconisé pour la cuisson des œufs, utilisation qui paraît incongrue. Nous penchons pour la cuisson de pommes baignant dans un sirop ou un caramel et peut-être recouvertes d’une pâte.
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