"QUERCETANI - Texte En Latin De Diététique. Imprimé à Paris En 1606."
QUERCETANI (Joseph du Chesne) - Jos. Quercetani doctoris regii diateticon polyhistoricon. Opus utique varium, magna utilitatis ac delectationis, quod multa, historica, philosophica, & medica, tam confernadaesanitati, quam varyscurandis morbis necessaria contineat. Paris, Chez Claude Morelle, 1606; in-8, 463 pp. et table, reliure plein vélin d'époque, dos lisse, traces de lacets.
Joseph du Chesne (en latin Josephus Quercetanus), sieur de la Violette et baron de Morence, est un chimiste, alchimiste, médecin, écrivain et diplomate français né vers 1544 en Armagnac, mort le 20 août 1609. Un des premiers textes à traiter de la diététique. Edition originale.