Detail intéressant: elles sont la réplique exacte des assiettes que le flamboyant orfèvre parisien Francois-Thomas Germain fabriqua en 1759 pour le roi du Portugal et qui se trouvent aujourd'hui au musée national à Lisbonne.
Les souverains portugais furent de très bons clients de la dynastie d'orfèvres Germain .
C'est grâce à leurs somptueuses commandes et celles de Catherine II de Russie qui ont survécu aux révolutions et autres guerres , que nous pouvons aujourd'hui essayer de nous imaginer ce qui se trouvait comme trésor d'orfèvrerie à Versaiilles.
Les musées de l'Hermitage possèdent un dessin préparatoire de ces plats qui indique aussi le prix de la façon :soixante-quinze livres hors le prix du métal précieux.
Son fulgurant succès auprès des maisons régnantes européennes n'empêcha pas notre "orfèvre ordinaire ( mais mégalomane et dépensier quand même ) du roi" de faire une des plus grosses faillites du règne de Louis XV et de se éjecter du Louvre par l'intendant.
Les assiettes pèsent 3000 grammes pour les six.