Ils proviennent de l'atelier de l'orfèvre Alexander Macrae à Londres.
D'une grandiose qualité d'exécution, ils sont non seulement vermeillés mais aussi richement gravés de motifs typiquement Régence jusque dans les intérieurs des cuillerons.
Il y a très exactement 12 cuillères à entremets,12 fourchettes à entremets et 12 couteaux à entremets avec lames en argent.
L'ensemble pèse une généreuse 1750 grammes.