COMTAT DE FORCALQUIER
PROVENCE
VERS 1850.
Grand coupe-chocolat du XIXÈME siècle (vers 1850) en bois fruitiers ( merisier, noyer, châtaignier) pour le corps et fer forgé/battu pour la lame ainsi que l'attache. Le tranchoir ( lame ou couperet) d'acier forgé en forme d'arc, porte sur une enclumette en bois massif ( restaurations) fortement creusée par l'usage; la tenue s'effectue à un anneau forgé, rivé dans l'épaisseur de l'enclume tte décentrée.
Travail provençal du Comtat de Forcalquier.
Bon état, belle patine ( restaurations diverses et anciennes, inhérentes à un objet ancien et utilisé régulièrement ; cf photos descriptives).
Poids: 4,654 kg.