représentant Le Piqueur accompagné de ses chiens et son cheval.
Sa connaissance du cheval l'incite à écrire un ouvrage d'hippologie édité en 1886 , « Le Cheval, sa conformation et son élevage » .
De retour en Normandie, Pierre Lenordez enseigne durant une dizaine d’années , la sculpture au sein de l’école municipale des Beaux-Arts de Caen, formant de nombreux élèves dont le plus célèbre est Arthur Le Duc , qui se révèlera à son tour comme un grand sculpteur équestre.
Il acquiert une certaine célébrité en produisant des sculptures , de grands vainqueurs de courses hippiques, tels "Monarque" (Musée de Normandie à Caen) ou "Gladiateur" (Château-Musée de Saumur), ou encore des scènes ayant le cheval comme sujet principal .
Il commence à exposer au "Salon" en 1855 avec une cire de "Baron", cheval du haras impérial du bois de Boulogne.
Il y exposera encore quatre fois jusqu'en 1877.