Avant de se tourner vers la peinture, il étudie au Conservatoire de musique de Lyon. Il réalise des paysages et des natures mortes dans la région lyonnaise. On le connaît aussi sous le nom de "Régis Bérard" ou "L. Berard" nom avec lequel il signe ses toiles.
Malheureusement, il est arrêté en 1943 en tant que résistant. Il réalise de nombreux dessins à l'aquarelle montrant essentiellement la vue du camp et l'enfer de ces derniers. Il y restera jusqu'au mois de mai 1945. A son retour, il expose ses œuvres sur le camp de Buchenwald.
En 1954, il obtient le 1er Prix des Amis des Arts de Grenoble. Cinq ans plus tard, il est décoré de la médaille militaire par le décret du 29 décembre 1959.
Louis BISSINGER finit ses jours en 1978 à Rillieux-la-Pape dans le Rhône. Il laisse derrière lui une importante quantité d'œuvres.